HelloFresh – Matlagningslådor för hälsosam mat

Profil:

• Företagsnamn: HelloFresh SE
• Industri: Lådor för matlagning (e-handel)
• Bildande: 2011
• Grundare: Grundare: Dominik Richter, Jessica Nilsson och Thomas Griesel (med finansiellt stöd från Rocket Internet).
• Plats: Berlin
• Antal anställda : 4 276 (2018)
  
• Omsättning: 1 300 miljoner euro (2018)
• Investerare: inte specificerat
  
• Totalt finansieringsbelopp: inte känt
• Abonnemangsbaserad modell sedan: Start
  
• Produktkostnader: (mer info)

HelloFresh är den största leveranstjänsten för matlagningslådor i Tyskland. I dessa sammanställs recept och de livsmedel som krävs för dem för konsumenten så att denne lätt kan laga recepten på nytt. Matlagningslådan är tillgänglig på prenumerationsbasis och i olika varianter.

Företaget grundades 2011 och är baserat i Berlin. Matlagningslådorna levereras till olika länder, bland annat Tyskland, USA, Storbritannien, Nederländerna, Belgien, Österrike och Australien. Även om försäljningen ökar går företaget, som från början finansierades med riskkapital, för närvarande knappt med vinst.

Gör vardagen enklare med HelloFresh matlagningslådan

Tanken bakom HelloFresh är att göra det enklare för konsumenterna att laga färska måltider. Istället för att behöva samla ihop ingredienserna i snabbköpet hittar konsumenten ett recept och alla nödvändiga ingredienser redan vägda i matlagningslådan.

I Tyskland finns det tre varianter: Classic Box, Veggie Box och Family Box. Efter att ha valt respektive låda kan kunden sätta ihop sin låda. Antalet personer och måltider måste väljas. Classic Box innehåller recept med kött, fisk och grönsaker, Veggie Box innehåller rena grönsaksrecept och Family Box innehåller recept som är särskilt tilltalande för barn. När du har valt box, antal rätter och personer, görs valet bland de förvalda recepten. Leveransen är kostnadsfri via DHL på kundens önskade leveransdatum.

Kunden får alla ingredienser och recept för veckan levererade till sitt hem utan kostnad. På så sätt slipper de åka till snabbköpet och slipper förbereda sig när de lagar mat. Abonnenten kan göra ändringar för nästa veckas leverans fram till slutet av varje onsdag. När du väljer recept är det också möjligt att ange om en Thermomix är tillgänglig för att hitta rätter som är lämpliga för matlagningsroboten.

Abonnemanget är veckovis – det finns ingen minimiperiod och konsumenten kan avbryta eller säga upp abonnemanget när som helst.

Kostnaderna för HelloFresh Box beror på vilken box du väljer.

Kostnaden för HelloFresh-boxen beror på vilken box du väljer, antalet personer och rätter samt leveransdagen.

Leveranserna på onsdag, torsdag och fredag är fraktfria, men för leveransdagarna måndag, tisdag och lördag debiteras fraktkostnader på 0,49 euro till 2,49 euro.

Priserna för alla lådor börjar på 4,25 euro per portion. Minimikvantiteten är alltid för två personer, det finns inga enkelboxar. I jämförelser var ingredienserna ibland billigare i snabbköpet – men fördelen för användaren är att han/hon bara får exakt den mängd han/hon behöver, redan vägd, så det blir inga rester.

Matlagningslådor i jämförelse

Förutom HelloFresh finns det andra leverantörer av matlagningslådor. Kochhaus är den äldsta leverantören och säljer sina lådor både på filialer och på nätet. Leverantören Marley Spoon kan liksom HelloFresh endast beställas via internet och finns i sex länder.

År 2010 började sju företag sälja matlagningslådor i Tyskland. Bara några år senare finns det dock bara tre stora leverantörer kvar, men de kämpar för att överleva på nischmarknaden.

Utveckling av marknaden för matlagningslådor

Trots en stadigt ökande omsättning ökade företagets förluster.
I januari 2019 minskade huvudinvesteraren Rocket Internet sin andel kraftigt och sålde sina aktier i Hello Fresh i maj 2019.

Hello Fresh kunde för första gången generera en justerad vinst före skatt på 18,3 miljoner euro under andra kvartalet 2019 och även det tredje kvartalet 2019 var positivt.

Alla leverantörer räknar med att utbudet kommer att utökas i framtiden. Kochhaus erbjuder till exempel köksredskap, böcker, snacks, viner och andra livsmedel till försäljning. HelloFresh fokuserar på kylskåp med färska måltider som kan hyras av företag.